반응형 농약제거 #과일세척#야채세척 #영양소 보존1 과일·채소 농약, 효과적인 세척방법 과일·채소 농약, '이렇게' 씻으면 효과는?최근 연구결과에 따르면, 베이킹소다나 식초 등 특별한 세척제를 사용하는 것보다 흐르는 물로 여러 번 씻기가 농약 제거에 가장 효과적인 방법입니다. 그러나 이러한 간단한 세척법이 영양소 파괴 없이 안전과 영양 모두를 챙길 수 있을까요? 2025년 최신 데이터를 바탕으로 과일·채소 세척법을 정리해 드립니다.🔍 1. 광주 보건환경연구원 실험 결과 (2025년 7월)흐르는 물로 문질러 씻기만 해도 평균 77.0%의 잔류 농약 제거 효과식초, 베이킹소다, 초음파 세척기, 알칼리 전해수, 세제 등 사용 시 제거율은 43.7~56.3%로 오히려 낮음 이처럼 특별 세척제보다 일반 물 세척이 효과적이며, 오히려 식초는 영양소 파괴를 초래할 수 있다는 전문가 의견도 눈길을 끕니.. 2025. 7. 3. 이전 1 다음 반응형
